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巨大な自然栽培人参

自然栽培の野菜を少しずつ食べるようになりました。

そこで思ったことは、自然栽培の野菜はすっきり、さっぱりしているということでしょうか。

以前、野菜ジュースをどうしても飲めないと書いたことがありますが、試しにこの自然栽培の野菜で作ってみたところ、以前感じたようなオェッとするような味がほとんどありません

これなら私にも飲めるのです。

子どもや若い人たちの野菜嫌いが言われていますが、これは人間のほうの問題ではなく、肥料や農薬がたっぷり使われている野菜の問題もあるのではと思いました。

とにかく、クセやくどさやアクのようなものがあまりなく、すーっと体に入って行く感じがします。

そして美味しいのです。

今年は人参が豊作だそうで、特別価格になったので2月に規格外の人参10キロを箱買いしました。

菜っ葉の野菜ジュースが飲めなかったので、ずっとニンジンジュースを飲んでいる私としては、自然栽培の人参がこの値段でチャーンスということで。

送られてきた箱をあけて、その大きさにびっくりしました。

規格外とは大きすぎることだったのか

その10キロの人参が先週終わったので、また注文したものが今日届きました。

そして、あけてみてまたまたびっくり

想像はしていたものの、さらに大きくなっている~

Photo

大きなものは長さが25センチ、直径が7.5センチもあるのです。

化学肥料はもちろんのこと、有機肥料も一切入れていない土で、どうしてこんなに育つのでしょうか。

自然はまだまだ不思議にあふれていますね。

私たちの科学はその不思議を到底理解できるレベルではありません。

科学の根本原理に間違いがあるのではないでしょうか。

ともかく、またしばらく美味しい人参ジュースが飲めるとは、ありがたいことです

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